BuenaVistaは、メキシコ北東部Saltillo南方の村。
BuenaVistaは、スペイン語で「よい眺め。」

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バーベキュー
・火のおこしかた
　薪は段々に三角形に積み上げる
　薪と薪の間には着火剤を塗っておく
　牛乳パックをらせん状に切り5等分にしたものが着火剤代わりにもなる

・アルミホイル
　使用したアルミホイルは金タワシの役割もあるのでとっておくとよい
　炭の下にひいておくと汚れ防止になる

・あまった具
　残った具はカレーの中に入れても良いのでは？